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BISCUITS Cards GREEDY

Il 25 maggio il mio ragazzo festeggiava 32 anni!!!!!!
Beh, anche se non sono proprio una pasticcera dovevo fargli una dolce sorpresa, così ho deciso per questi biscotti a forma di lettere che componevano la scritta AUGURI LUCIANO contornata da tanti dolcissimi cuoricini. Sarò troppo romantica???

Ingredients for the pastry: 200g flour



120g butter 80g sugar 2 egg

a pinch of salt a few drops of vanilla

Ingredients for the topping:

150g dark chocolate

150g milk chocolate with hazelnuts

Procedure:

Mix flour, cold butter into small pieces, salt and vanilla, add when the mixture is grainy sugar. Mix a little, then add the egg yolks.

Wrap with plastic wrap and let stand half an hour in the fridge. Remove from

frigo, stendere una sfoglia di circa mezzo centimetro e poi con un coltello a punta formare le lettere.

Sciogliere quindi a bagnomaria, su due pentolini separati il cioccolato fondente e quello alle nocciole.

Quando è ben sciolto lasciarlo freddare un pò, quindi immergere un lato dei biscotti o totalmente se si vogliono ricoprire per intero.

Adagiarli su un vassoio coperto da carta da forno e lasciar raffreddare per far rapprendere la cioccolata. Io li metto in frigo in modo che il processo si velocizzi.

Quando la cioccolata si è indurita staccarli delicatamente dalla carta forno e comporre la scritta!

Auguri al mio Lux!